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上海社区百货转型在加快 ——协会召开2017年社区百货商店经理会议

来源:www.quiprevenir.com 作者://  时间:2017/10/11 11:07:40
 
2017年9月12日下午应上海
曹杨商城葛超华总经理邀请,博彩评级公司:
协会在曹杨商城会议室召开了
“2017年社区百货商店经理会
议”,近30位社区百货店总经
理和副总经理出席会议。
2017年上半年,上海百货
业广大企业抓住经济复苏势
头,努力促进消费结构升级,
各类营销活动精彩纷呈,尽管
百货市场竞争依然激烈,实体
消费市场依然低迷 ,但上海
百货业在连续几年持续下滑的
低基数之上取得微弱增长,据协会统计,全市
百货业1—6月销售同比+3.58%,增速同比增长了
16.73个百分点,其中中心城区百货+2.19%,增
速同比增长了14.32个百分点,社区(市郊)百
货-4.8%,较去年同期减少了9.68个百分点,给
困境中的百货业带来了一线曙光。
会议分二个阶段召开,第一阶段,邀请各位
经理参观曹杨商城,曹杨商城是一家开业于1952
年的老牌典型社区百货,在曹杨地区名声显赫拥
有无数中老年粉丝 。与会的经理们认真仔细地
观摩了曹杨商城的各个楼层,从商品的结构、布
局、市场环境、服务氛围无不体现出曹杨商城以
人为本的经营理念,各位经理对曹杨商城的经营
成果表示了赞赏,对60多年始终屹立在上海社区
百货行业前列表示敬佩。
第二阶段是会议交流,曹杨商城、嘉定商
城、松江商城、东方商厦嘉定店、东方商厦青浦
店、浦东商场、假日百货、王子百货的经理先后
做了发言。
1、 继续加大品种结构的调整
各单位围绕供给侧结构性改革这个主题,加
大了品种结构的调整力度,引进了更多适销对路
的新品、潮牌,淘汰了滞销品,坚持做大个性化
产品或品类,以新鲜感吸引消费者。松江商城上
半年新引进了11个品牌,下半年还将对钟表等品
类做调整;黄金广场则将在10月份开出运动休闲
城,以适应消费者对运动休闲用品的需求;浦东
商场今年着重抓了川沙地区二家店的调整以适应川沙地区竞争新格局,目前已初见效果;嘉定商
城则引进了年销售达2000万元的海澜之家。
2、 打造功能型百货店,吸引更多消费者
嘉定商城继去年开出了电影院后今年又在7.8
层分别开出小型舞厅和歌厅及弹子房吸引了一批
中老年人,由此还带动了中老年服装的销售,4
楼的轻餐饮已陆续开业,吸引了一批食客,一楼
的小时代城市漫生活馆则在进一步完善调整方
案,一个集购物、餐饮、娱乐、休闲为一体的
百货类小型购物中心已初见雏形;松江商城则
在商场四楼引进了小型经济型酒店,以扩大客
源;浦东商场在所属门店增加餐饮,提升消费者
体验感并投资200万元,以川沙地区百货店为重
点,充分利用大数据,着重在巩固、维护、个性
服务VIP客户方面发挥作用,以进一步提升VIP客
户的尊容感和幸福感,争取更多回头客;假日百
货自8月31日正式闭店改造,假日百货此次改造
针对周边三大体量购物中心的现状,错位经营,
改造后的假日百货总面积达2.7万平方米,60%是
百货业态,余40%是娱乐、儿童教育、休闲餐饮
业态,同时充分利用大数据,打造一个便捷、温
馨、舒适、体验感强的社区百货销品茂。
3、 打造未来的社区百货标杆
交流会上,葛超华总经理向大家介绍了曹杨
商城转型之作,“曹杨商业城市综合体”的设想
并诚挚地征询同行的建议,以使方案更完善。曹
杨商城座落在上海第一个工人新村中,已有65年
历史,随着城市建设的发展居民人员结构的变化
和购买力提升,现有的商场设施满足不了周边居
民的需求,为此曹杨商城在前期调研的基础上,
结合企业今后的发展,拟提出打造“曹杨商业城
市综合体”新设想。新的曹杨商城综合体面积
达6.5万平方米,围绕打造曹杨地区15分钟生活
圈,集商业、居住、文化体育、养老等多功能联
动的24小时综合体,,除了外观极具现代艺术感
外,还有一个亮点就是有一个空中花园和空中跑
道,以此吸引社区各类人群,流连忘返,乐在其
中。在座的各位经理认为该综合体代表了社区商
业的发展方向,具有超前性,祝愿该项目在各级
政府的关怀下早日实施,造福于曹杨居民。
王浏河秘书长在简要总结会议内容后提出了
四点建议:
一是,“新零售”将成为将来主流零售业
态,商业模式决定零售企业核心竞争力与可持续
性,“新零售”模式能够打造完整的消费环境,
为消费者提供更好的消费体验,更能满足消费者
对品质与体验的消费需求,相对传统电商与实体
门店竞争优势明显,全渠道融合共赢的“新零
售”时代已经到来。
二是,持续进行产品结构的升级模式
消费者是喜新厌旧的,产品的更新也在加
快,要持续加快产品结构的调整,引进适销对路
绿色健康产品,科技智能型产品,时尚类产品满
足消费者需求,特别要重视百货业将进入销售旺
季,要以新面孔做好中秋、国庆等一系列节庆销
售工作。
三是,加大大数据等科学技术应用
要加大和加强在商品管理、会员管理、创新
营销方面大数据的获得和应用,充分利用大数据
技术分析顾客的消费行为和特征,开展创新性、
精准化、个性化的各种新媒体营销活动和人性化
的差异性服务,开展移动便利支付,充分利用移
动技术,方便消费者的移动支付,要将传统的支
付渠道向移动端转移。
四是,打造体验业态提升服务
各企业要结合消费者的变化和企业实际条
件,打造企业的体验业态,提升服务吸引消费。
要创造条件增加功能性业态、餐饮、娱乐、儿童
业态、经济型酒店、影院、展览等休闲娱乐业态
集一身,以此吸引消费者,只有吸引更多的人流
量,百货商品才会有销路,同时在提高服务质量
上下功夫,要加强对营业员的培训,拿捏好热情
适度的火候,提升顾客的购物体验,同时要培育
好企业的服务标杆,让大家学有榜样,赶有方
向,不断提升服务质量,百货业才能在蛰伏之后
迎来春天。◇

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